在咖啡期货市场中，一手合约代表一定数量的标的物，而对于咖啡期货来说，一手合约代表的咖啡数量因交易所而异。

ICE交易所

• 阿拉比卡咖啡期货：一手合约代表 37,500 磅阿拉比卡咖啡豆。
• 罗布斯塔咖啡期货：一手合约代表 100,000 磅罗布斯塔咖啡豆。

纽约商品交易所（COMEX）

• 阿拉比卡咖啡期货：一手合约代表 33,069 磅阿拉比卡咖啡豆。

伦敦金属交易所（LME）

• 罗布斯塔咖啡期货：一手合约代表 10,000 公斤（约 22,046 磅）罗布斯塔咖啡豆。

• 1 手阿拉比卡咖啡期货 (ICE)：37,500 磅 ≈ 17,010 公斤
• 1 手阿拉比卡咖啡期货 (COMEX)：33,069 磅 ≈ 15,000 公斤
• 1 手罗布斯塔咖啡期货 (ICE)：100,000 磅 ≈ 45,359 公斤
• 1 手罗布斯塔咖啡期货 (LME)：10,000 公斤 ≈ 22,046 磅

一手咖啡期货合约的价值受咖啡豆现货价格、供需关系、季节性因素和经济状况等因素的影响。合约价格以每磅咖啡豆的美元表示。

例如，如果阿拉比卡咖啡期货价格为每磅 2 美元，那么一手 37,500 磅的阿拉比卡咖啡期货合约价值为：

37,500 磅 x 2 美元/磅 = 75,000 美元

咖啡期货合约在期货交易所进行交易，交易者可以使用保证金来买卖合约。保证金是一种押金，用于覆盖潜在的损失。

交易者可以通过预测咖啡豆价格的走势来获利。如果他们认为价格会上涨，他们可以买入合约；如果他们认为价格会下跌，他们可以卖出合约。

咖啡期货一手合约主要用于以下目的：

• 套期保值：咖啡生产商和贸易商可以使用期货合约来锁定咖啡豆的价格，从而降低价格波动的风险。
• 投机：交易者可以利用期货合约来猜测咖啡豆价格的走势，并从中获利。
• 套利：交易者可以通过在不同交易所或不同到期月份的合约之间进行交易来获利。
• 价格发现：期货市场为咖啡豆现货价格提供了参考，帮助参与者了解市场的供需情况。
• 流动性：期货市场为咖啡豆交易提供了流动性，使参与者能够快速高效地买卖大宗咖啡豆。